In questi giorni il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha inviato una lettera aperta al Presidente della Regione, Stefano Caldoro, e all’Assessore all’Agricoltura della Campania, Daniela Nugnes, richiamando entrambi ai loro doveri istituzionali, invitandoli a chiedere al Governo misure e decreti legge a difesa dei prodotti campani, dopo le polemiche delle scorse settimane sulla zona produttiva compresa tra le province di Napoli e di Caserta.
L’inquinamento da diossina dei terreni è estremamente pericoloso perché introduce sostanze tossiche nella catena alimentare degli animali da allevamento e conseguentemente può essere trasferita nei principali prodotti alimentari campani. Con forza e decisione, i produttori delle celeberrime mozzarelle di bufala campana, conosciute e apprezzate in tutto il mondo, esigono risposte immediate e convincenti a protezione dei loro prodotti d’altissima eccellenza.
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